Salute da MyPepper.it|Pubblicato 15 Giugno 2019–Aggiornato 15 Giugno 2019|2 commenti Cosa conferisce piccantezza al peperoncino? Scopriamo la Capsaicina A cosa è dovuta la piccantezza tipica dei peperoncini? La risposta è semplice: capsaicina. È questo il composto che ti fa andare la bocca in fiamme. È la forza attiva dietro la piccantezza dei peperoncini, l’autista delle […]
Category: salute
Il peperoncino fa dimagrire? Le incredibili qualità della Capsaicina
Salute da MyPepper.it|Pubblicato 15 Giugno 2019–Aggiornato 2 Settembre 2019 Dimagrire con il peperoncino, si può? La capsaicina è nota soprattutto per essere la fonte di piccantezza del peperoncino, tuttavia, ha anche molti benefici per la salute. Molti scienziati ritengono infatti che sia possibile utilizzare la capsaicina per perdere peso. Mentre il composto fu identificato e […]
Misuriamo la Piccantezza: Cos’è la Scala Scoville?
Salute da MyPepper.it|Pubblicato 15 Giugno 2019–Aggiornato 15 Giugno 2019|2 commenti Cos’è la Scala Scoville? Si va da 0 a diversi milioni, ma cosa sono questi numeri, cosa indicano nella scala Scoville? Ognuno di questi numeri è noto come ‘unità di Scoville’, ma cosa significano? Che cosa sono esattamente le unità di Scoville, e perché alcuni […]
Peperoncino Cayenna: Fanno bene o male alla salute?
Salute da MyPepper.it|Pubblicato 15 Giugno 2019–Aggiornato 15 Giugno 2019 Peperoncino di Cayenna: Le sue proprietà nutrizionali Il peperoncino di Cayenna è noto soprattutto per la sua capacità di aumentare il livello di piccantezza dei piatti, ed è apprezzato dagli amanti dei cibi piccanti di tutto il mondo. Questo tipo di peperoncino è particolarmente popolare nella cucina […]
Si può mangiare peperoncino in gravidanza? Facciamo chiarezza
Salute da MyPepper.it|Pubblicato 15 Giugno 2019–Aggiornato 2 Settembre 2019 Mangiare piccante in gravidanza: fa male al bambino? Sei amante del piccante e aspetti un bambino? Rallegrati: stai per imparare tutto ciò che devi sapere sul cibo piccante e sulla gravidanza! Forse ti starai chiedendo se mangiare cibi piccanti durante la gravidanza sia sicuro o se […]
Peperoncino in polvere: I valori nutrizionali e i benefici per la salute
Salute da MyPepper.it|Pubblicato 15 Giugno 2019–Aggiornato 15 Giugno 2019|2 commenti Polvere di Peperoncino: Le proprietà e le caratteristiche Il peperoncino in polvere che troviamo in commercio è una miscela composta da polvere di peperoncino ma contiene spesso anche mix di altre spezie. Le spezie comunemente usate sono quelle che si trovano prevalentemente nella cucina latinoamericana […]