Scopriamo come conservare i semi di peperoncino per poterli piantare nella prossima stagione di semina!
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La salsa piccante va a male? Se sei un fan dei peperoncini, è probabile che tu abbia una credenza piena di salse piccanti. Alcune potrebbero non mancare mai sulla tua tavola, altre potrebbero essere regali da parte di amici o familiari e altre ancora potrebbero essere state acquistate giusto per […]
Dimagrire con il peperoncino, si può? La capsaicina è nota soprattutto per essere la fonte di piccantezza del peperoncino, tuttavia, ha anche molti benefici per la salute. Molti scienziati ritengono infatti che sia possibile utilizzare la capsaicina per perdere peso. Mentre il composto fu identificato e estratto per la prima […]
Mangiare piccante in gravidanza: fa male al bambino? Sei amante del piccante e aspetti un bambino? Rallegrati: stai per imparare tutto ciò che devi sapere sul cibo piccante e sulla gravidanza! Forse ti starai chiedendo se mangiare cibi piccanti durante la gravidanza sia sicuro o se ci siano dei potenziali […]
Cos’è la Scala Scoville? Si va da 0 a diversi milioni, ma cosa sono questi numeri, cosa indicano nella scala Scoville? Ognuno di questi numeri è noto come ‘unità di Scoville’, ma cosa significano? Che cosa sono esattamente le unità di Scoville, e perché alcuni dei peperoncini più piccanti hanno […]
Salsa Tabasco: Quanto è piccante? Nonostante prenda il suo nome da uno stato messicano, la leggendaria salsa Tabasco proviene in realtà dalla Louisiana, negli Stati Uniti. È probabilmente la salsa piccante con lo status più iconico di tutte. Prodotto per la prima volta nell’Ottocento, il sugo al Tabasco era probabilmente […]