Fare l’olio piccante, detto anche Olio Santo, può sembrare una cosa banale, ma nasconde delle insidie da non sottovalutare. Scopriamo perchè!
salse piccanti
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La gustosa ricetta della marmellata di Jalapeño e Lamponi, una interessante e gustosa variante piccante!
La Salsa Sriracha è una salsa piccante originaria della Thailandia che sta spopolando negli ultimi anni. Scopriamo come prepararla in casa!
Scopriamo come preparare la Salsa Ranchera, una delle salse piccanti più diffuse in Messico!
Il pesto alla Jalapeño è molto semplice da realizzare ed è una ricetta eccellente per amplificare il sapore della tua pasta, ma può essere perfetto per arricchire antipasti o come “salsa spalmabile”.
Scopriamo la classifica aggiornata sulla piccantezza dei peperoncini. Qual è il peperoncino più piccante?
Il Peperoncino di Cayenna può essere usato in moltissimi modi, non solo in cucina! Ecco 9 idee illuminanti!
Stai prendendo fuoco a causa di un peperoncino troppo forte? Ecco le soluzioni! Se i peperoncini possono dare un sapore incredibile ad alimenti di tutti i tipi, c’è una cosa a cui devi fare attenzione: l’estrema piccantezza! Per rattare i bruciori causati dal contatto o dal consumo di peperoncino non […]
La salsa piccante va a male? Se sei un fan dei peperoncini, è probabile che tu abbia una credenza piena di salse piccanti. Alcune potrebbero non mancare mai sulla tua tavola, altre potrebbero essere regali da parte di amici o familiari e altre ancora potrebbero essere state acquistate giusto per […]
Dimagrire con il peperoncino, si può? La capsaicina è nota soprattutto per essere la fonte di piccantezza del peperoncino, tuttavia, ha anche molti benefici per la salute. Molti scienziati ritengono infatti che sia possibile utilizzare la capsaicina per perdere peso. Mentre il composto fu identificato e estratto per la prima […]
Mangiare piccante in gravidanza: fa male al bambino? Sei amante del piccante e aspetti un bambino? Rallegrati: stai per imparare tutto ciò che devi sapere sul cibo piccante e sulla gravidanza! Forse ti starai chiedendo se mangiare cibi piccanti durante la gravidanza sia sicuro o se ci siano dei potenziali […]
Cos’è la Scala Scoville? Si va da 0 a diversi milioni, ma cosa sono questi numeri, cosa indicano nella scala Scoville? Ognuno di questi numeri è noto come ‘unità di Scoville’, ma cosa significano? Che cosa sono esattamente le unità di Scoville, e perché alcuni dei peperoncini più piccanti hanno […]
Salsa Piccante: Eccome come farla Certo, ci sono alcune gustose salse piccanti che puoi acquistare, molte dal tuo alimentari di fiducia e molte in più online. Ma che ne dici di prepararne una tua? Che ne dici di preparare una salsa piccante con gli ingredienti dei tuoi sogni? È più facile […]