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Classifica Piccantezza dei Peperoncini 2019

Classifica Aggiornata sui Peperoncini più piccanti – 2019

Proprio come le uve coltivate per il vino anche i peperoncini piccanti hanno un’incredibile varietà.

Ci sono varietà uniche, sapori e, naturalmente, livelli di piccantezza differenti.

Il nostro obiettivo è quello accompagnarti per questo vasto mondo fatto di saporti e, ovviamente, di piccantezza!

Tutto inizia con la scala Scoville attraverso la quale viene misurata la piccantezza, nella tabella qui di seguito potrai vedere i peperoncini divisi per nome, piccantezza sulla scala Scoville e luogo di orgine.

Per alcuni peperoncini potrai anche vedere l’articolo dedicato, la nostra lista è in costante aggiornamento.

Potrai inoltre cambiare l’ordine dei peperoncini in base alle loro caratteristiche, ecco la tabella riassuntiva!

NOTA BENE: Non troverai né il “Pepper X” nè il “Dragon’s Breath”. Perché? Perché finora si sono rivelati estremamente instabili e non hanno raggiunto gli standard qualitativi necessari a fregiarsi del titolo di “Peperoncino più piccante del mondo”. Anzi, le cose sono talmente poco chiare che ufficialmente non sono neanche considerate varietà esistenti.

Nome	Scoville Min	Scoville Max	Origine
Capsaicina Pura	15000000	16000000	/
Carolina Reaper	1400000	2200000	Stati Uniti
Komodo Dragon	1400000	2200000	Regno Unito
Trinidad Moruga Scorpion	1200000	2000000	Trinidad
7-Pot Douglah	920000	1850000	Trinidad
Naga Morich	1000000	1500000	Regno Unito
Naga Viper	900000	1380000	India
Infinity pepper	1060000	1250000	Regno Unito
Ghost Pepper	855000	1040000	India
Bhut Jolokia Chocolate	800000	1000000	India
Habanero Chocolate	425000	577000	Jamaica
Habanero Red Savina	350000	577000	Stati Uniti
Fatalii	125000	400000	Africa Centrale
Scotch Bonnet	100000	350000	Caraibi